Para cuatro personas.
1 taco de medio kilo de atún fresco.
1 cebolla nueva grande.
Aceite de oliva, vinagre de Jerez y sal.
Una cucharadita de orégano seco.
PREPARACIÓN:
Cocer el taco de atún. Yo lo tuve cociendo 25 minutos a fuego medio. Se puede usar olla rápida. En este caso habrá que seguir los tiempos indicados por el fabricante.
Una vez cocido y frío, se corta en dados. Cortar la cebolla fina y a trozos o aros.
Mezclar todos los ingredientes. Los del aliño según vuesteo gusto, dependiendo de si os gusta más o menos fuerte.
Servir frío.
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