Esta receta parece una broma, pero cuando la pruebas te das cuenta de que va en serio.
Fresas o fresones
Pimienta verde ( la venden en conserva)
Vinagre de Jerez
Azúcar a gusto.
Cortar las fresas o fresones en láminas y mezclar con el azúcar. Ponemos unos granos de pimienta verde en una tabla y los aplastamos con la hoja de un cuchillo grande. Añadir a las fresas y rociar con unas gotas de vinagre de Jerez.
Tienen un sabor sorprendente. Van muy bien con mousse de yogurt, de Danone o similar.
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