Tal vez esto os resulte algo evidente, pero yo tardé mucho en decubrirlo. Siempre que hacía magdalenas, acababan chafadas. Con el peso la canastilla de papel se vence y no conseguía nada parecido a las magdalenas compradas.
Tenía un molde como este comprado en IKEA, pero lo compré con la idea de utilizarlo para hacer flanes individuales. Hasta que descubrí que son moldes para magdalenas. Ahora meto la canastilla de papel, la relleno con la masa y las magdalenas quedan altas, sobresaliendo sobre su molde de papel.
IKEA ya no tiene este modelo pero lo podeis encontrar en ferreterías grandes.
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